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Sandwaffeln mit Himbeer-Orangen-Grütze

Leckere Waffeln mit einer fruchtigen Grütze aus Himbeeren - eine Freude für Groß und Klein

etwa 9 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sandwaffeln mit Himbeer-Orangen-Grütze

Für das Waffeleisen:

etwas Speiseöl

Himbeer-Orangen-Grütze:

300 g tiefgekühlte Himbeeren
etwa 400 ml Orangensaft
2 Pck. Dr. Oetker Tortenguss rot
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Rührteig:

175 g weiche Butter oder Margarine
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
½ Rö. Dr. Oetker Rum-Aroma
1 Pr. Salz
4 Eier (Größe M)
225 g Weizenmehl
½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
25 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

Zum Bestreuen:

Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Waffeleisen auf mittlerer Temperatur vorheizen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.

2

Himbeer-Orangen-Grütze

Himbeeren auf einem Sieb auftauen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen und mit dem Orangensaft auf 400 ml auffüllen. Tortenguss mit Vanillin-Zucker in einem kleinen Kochtopf mischen und nach und nach mit der Flüssigkeit mit einem Rührlöffel glatt rühren. Die Flüssigkeit unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Früchte unterheben.

3

Rührteig

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Aroma und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin und Gustin mischen und portionsweise kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

4

Waffeleisen fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen, die Waffeln goldbraun backen. Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen, mit Puderzucker bestreuen und mit der Himbeer-Orangen-Grütze servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sandwaffeln mit Himbeer-Orangen-Grütze

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1641kJ
392kcal
955kJ
228kcal
Fett 19.97g 11.61g
Kohlenhydrate 45.42g 26.40g
Eiweiß 6.77g 3.94g
0 Merkzettel

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