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Backen

Plätzchen mit Rum-Rosinen

etwa 90 Stück
Gelingt leicht
60 Min
Leckere Plätzchen mit Rum-Rosinen in Kipferl-Form zum Verschenken oder vernaschen - Schnell & einfach backen.
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Für das Backblech
Backpapier
Mürbeteig
300 g
Weizenmehl
½ gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
125 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
150 g
weiche Butter oder Margarine
1
Ei (Größe M)
1 Pck.
Dr. Oetker Rum-Rosinen
Guss
100 g
Puderzucker
etwa 2 EL
Rum oder Wasser

Produkte ansehen

Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
Dr. Oetker Rum-Rosinen
Zubereitung:
60 Min
Backen:
12 Min
Wie backe ich Plätzchen mit Rum-Rosinen?
1
Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer die Rum-Rosinen, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Rum-Rosinen vorsichtig unterkneten. Teig halbieren. Jede Hälfte zu einer etwa 45 cm langen Rolle formen. Jede Rolle mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese zu Kipferl formen, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.


Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3
Guss anrühren

Puderzucker mit Rum oder Wasser zu einem Guss verrühren und die Plätzchen mit Rum-Rosinen damit besprenkeln.

Rezept Tipps
Den Guss zum Besprenkeln in einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden.
Rezept Tipps
Die Plätzchen lassen sich in gut schließenden Dosen etwa 3 Wochen aufbewahren.
Rezept Tipps
Die Plätzchen schmecken besonders gut, wenn sie durchgezogen sind.
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Utensilien
Für das Backblech
Backpapier

Zutaten

Mürbeteig
300 gWeizenmehl
½ gestr. TLDr. Oetker Original Backin
125 gZucker
1 Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
150 gweiche Butter oder Margarine
1Ei (Größe M)
1 Pck.Dr. Oetker Rum-Rosinen
Guss
100 gPuderzucker
etwa 2 ELRum oder Wasser

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Picture - Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
Picture - Dr. Oetker Rum-Rosinen

Wie backe ich Plätzchen mit Rum-Rosinen?

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2

Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer die Rum-Rosinen, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Rum-Rosinen vorsichtig unterkneten. Teig halbieren. Jede Hälfte zu einer etwa 45 cm langen Rolle formen. Jede Rolle mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese zu Kipferl formen, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.


Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Guss anrühren

Puderzucker mit Rum oder Wasser zu einem Guss verrühren und die Plätzchen mit Rum-Rosinen damit besprenkeln.

Rezept Tipps

  • Den Guss zum Besprenkeln in einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden.
  • Die Plätzchen lassen sich in gut schließenden Dosen etwa 3 Wochen aufbewahren.
  • Die Plätzchen schmecken besonders gut, wenn sie durchgezogen sind.