für das Rezept Rüben-Püfferchen
etwa 400 g | Steckrüben |
etwa 200 g | Zucchini |
2 | Eier (Größe M) |
30 g | Weizenmehl |
Salz | |
frisch gemahlener Pfeffer | |
1 TL | Curry |
etwas | Speiseöl zum Braten |
etwa 100 g | roher Schinken |
Steckrüben schälen und grob raspeln. Zucchini waschen und ebenfalls raspeln. Eier verschlagen und Mehl unterrühren. Alles mit Gemüseraspeln vermischen und mit Salz, Pfeffer sowie Curry würzen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Jeweils etwa 2 Esslöffel Teig pro Püfferchen hineingeben, leicht flach drücken und bei mittlerer Hitze langsam auf jeder Seite etwa 4 Min. goldbraun braten.
Püfferchen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden und Püfferchen heiß mit Schinkenstreifen bestreut servieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
155
kJ
37 kcal |
285
kJ
68 kcal |
Fett | 1.49 g | 2.76 g |
Kohlenhydrate | 3.03 g | 5.61 g |
Eiweiß | 2.73 g | 5.05 g |
Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
Ja
Nein
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
Ja
Nein
Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.
Wir sind erreichbar:
Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr
Vielen Dank für Ihre Nachricht