COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Einstellungen

Notwendige Cookies

Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.

Notwendige und Performance-Cookies

Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.

Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies

Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Ausblenden

Confirm

Rote-Bete-Rösti

Rote-Bete-Suppe mit Klößchen

Zur Rezeptübersicht

Rote-Bete-Salat mit Reis

Leckerer Salat mit Rote-Bete-Scheiben und Langkornreis

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Drucken

Merken

Zutaten

für das Rezept Rote-Bete-Salat mit Reis

Zutaten:

125 g	Langkornreis
	Salz
1 Gl.	Rote-Bete-Scheiben (Abtropfgew. 350 g)
1	rote Zwiebel
2	Frühlingszwiebeln
1 Be.	Dr. Oetker Crème fraîche Classic
	frisch gemahlener Pfeffer
	Zucker

Zubereitung

Vorbereiten

Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, auf einem Sieb abtropfen und erkalten lassen. Rote Bete abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen.

Zubereiten

Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Crème fraîche mit etwa 5 EL Rote-Bete-Flüssigkeit verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Rote Bete, Reis, Zwiebeln und etwa 3/4 der Frühlingszwiebeln mit dem Dressing verrühren, evtl. abschmecken. Salat anrichten und mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen.