Etwa 3 Rocher halbieren und für die Dekoration beiseitelegen. Übrige Kugeln grob zerkleinern.
Mousse nach Packungsanleitung, aber nur mit Milch, zubereiten. Die Hälfte der zerkleinerten Konfektkugeln unter die Mousse geben. Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Erst 2/3 der Sahne, dann die Mousse auf Dessertgläser verteilen. Das übrige zerkleinerte Konfekt darauf geben. Übrige Sahne darauf verteilen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit den Rocher-Hälften und etwas Haselnusskrokant verzieren.
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Zubereitung:20 Minetwa 6 Portionen