COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Rindersteaks mit Pfeffersoße

Leckeres Rindfleisch in einer pikanten Soße mit Weißwein und eingelegtem Pfeffer

etwa 2 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Rindersteaks mit Pfeffersoße

2 TL eingelegter, grüner Pfeffer
2 Rinderfiletsteaks aus der Filetmitte (je 150 g) (je 150 g)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 EL Speiseöl
4 EL Gemüsebrühe
3 EL Weißwein
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Pfefferkörner abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Rinderfiletsteaks mit Küchenpapier trocken tupfen, evtl. etwas flach klopfen (am besten Frischhaltefolie dazwischen legen), so dass sie etwa 2 cm dick sind. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Zubereiten

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Steaks darin bei starker Hitze von jeder Seite 3-4 Min. braten, dann aus der Pfanne nehmen und in Alufolie einwickeln. Gemüsebrühe, Wein und grünen Pfeffer in die Pfanne geben und einmal aufkochen. Crème fraîche einrühren. Nach Belieben Bratensud unterrühren. Pfeffersoße zu den Steaks servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rindersteaks mit Pfeffersoße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2123kJ
507kcal
733kJ
175kcal
Fett 37.6g 12.96g
Kohlenhydrate 4.41g 1.52g
Eiweiß 34.33g 11.84g

Verwendete Dr. Oetker Produkte

Für Details auf Produkt klicken

 Rezepte

Geburtstagstorten

Zu den Rezepten

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

0 Merkzettel