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Rhabarber-Streusel-Spitzen

Streuselkuchen mit Rhabarber und Cashewkernen

etwa 15 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Rhabarber-Streusel-Spitzen

Für die rechteckige Springform (28 x 18 cm):

etwas Fett

Belag:

1 ½ kg roter Rhabarber

Streuselteig:

100 g gesalzene Cashewkerne , geröstet
250 g Butter
375 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
250 g brauner Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Belag

Rhabarber waschen, putzen, nicht abziehen, in etwa 8 cm lange Stücke schneiden und diese schräg halbieren.

3

Streuselteig

Cashewkerne grob hacken. Butter zerlassen. Erst Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen, dann Zucker und Vanille-Zucker hinzufügen und vermischen. Butter hinzufügen und mit einem Löffel zu dicken Streuseln verarbeiten. Gut die Hälfte der Streusel in der Springform zu einem Boden andrücken. Die Rhabarberstücke mit der Schräge nach oben nebeneinander auf den Boden stellen. Übrige Streusel mit Cashewkernen vermischen und über dem Rhabarber verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 50 Minuten

Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreut servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rhabarber-Streusel-Spitzen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1382kJ
330kcal
833kJ
199kcal
Fett 17.65g 10.63g
Kohlenhydrate 37.63g 22.67g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.