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Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln

Eine spritzige Bowle mit Rhabarber und blumigen Eiswürfeln

etwa 15 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln

Für ein Bowlegefäß oder eine große Schüssel:

Eiswürfel:

einige Himbeeren und Johannisbeeren
verschiedene essbare Blüten , z. B. Gänseblümchen, Lavendel, Rosenblüten
Wasser

Zutaten:

500 g Rhabarber
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
125 ml Wasser
Saft von 1 Zitrone
150 ml Himbeersirup
700 ml kalter Sekt (Rosé)
700 ml kaltes Wasser (Mineralwasser)

Zubereitung

Zubereitung

1

Eiswürfel

Himbeeren verlesen, Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Blüten verlesen, abziehen, aber nicht waschen. Einzelne Beeren und Blüten in beliebige Eiswürfelformen verteilen, mit Wasser aufgießen und einfrieren.

2

Zubereiten

Rhabarber waschen, putzen, abziehen und in kleine Würfel schneiden. Rhabarberwürfel mit Zucker, Vanille-Zucker und Wasser in einem Topf etwa 2 Min. dünsten und anschließend abkühlen lassen. Zitronensaft und Himbeersirup unterrühren und alles mind. 2 Std. (auch über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

3

Die gedünsteten Rhabarberwürfel in das Bowlegefäß oder die Schüssel geben und vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Sekt, Mineralwasser und Eiswürfeln auffüllen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 377kJ
90kcal
218kJ
52kcal
Fett 0g 0g
Kohlenhydrate 0g 0g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.