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Quittenlikör
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Quittenlikör mit Koriander

Quittenlikör mit Koriander

Ein fruchtiger Likör mit Quitten und feiner Koriandernote

etwa 25

etwas Übung erforderlich 60 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Quittenlikör mit Koriander

Zutaten:

1 ½ kg Quitten
150 g Zucker
500 ml Weinbrand
1 EL geschroteter Koriander
½ Rö. Dr. Oetker Bittermandel-Aroma

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Quitten mit einem Tuch trocken abreiben, um den Flaum zu entfernen. Quitten waschen, abtropfen lassen und mit der Schale grob raspeln.

2

Zubereiten

Quittenraspel knapp mit Wasser bedeckt aufkochen und zugedeckt 24 Std. kalt stellen.

3

Ein Sieb mit einem Tuch auslegen, den Fruchtbrei darauf ablaufen lassen und den Saft auffangen. Saft mit Zucker unter Rühren kochen, bis die Flüssigkeit klar wird. Saft abkühlen lassen, mit den restlichen Zutaten mischen und verschlossen 6 Wochen stehen lassen.

4

Dann wieder durch ein Tuch abgießen, in kleine vorbereitete Flaschen füllen und kühl aufbewahren.

Sie können auch ganze Korianderkörner verwenden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Quittenlikör mit Koriander

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 0kJ
0kcal 		444kJ
106kcal
Fett 0g 0.35g
Kohlenhydrate 0g 0g
Eiweiß 0g 0g
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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

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