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Quarkspeise mit Erdbeer-Himbeersoße

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Eine frische Vanille-Quarkspeise aus Joghurt und Quark mit pürierten Erdbeeren und Himbeeren im Glas serviert.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Quarkspeise mit Erdbeer-Himbeersoße

Erdbeer-Himbeer-Fruchtsoße:

150 g Erdbeeren
150 g Himbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
75 g Zucker

Vanille-Quarkspeise:

100 ml Milch
150 g Joghurt
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack
250 g Speisequark (Magerstufe)

Zum Verzieren:

1 EL Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich eine schnelle Quarkspeise mit fruchtiger Erdbeer-Himbeer-Soße zu?

1

Erdbeer-Himbeer-Fruchtsoße

Erdbeeren waschen, putzen und evtl. zerkleinern. Himbeeren verlesen. Früchte, Sahnesteif und Zucker in einen Rührbecher geben und pürieren.

2

Vanille-Quarkspeise

Milch und Joghurt in eine Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Zuletzt Quark unterrühren. Fruchtsoße auf Gläser verteilen und Quarkspeise in die Erdbeer-HImbeer-Fruchtsoße füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.

3

Verzieren

Vor dem Verzehr mit Pistazien bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Quarkspeise mit Erdbeer-Himbeersoße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1143 kJ
273 kcal
477 kJ
114 kcal
Fett 5.35 g 2.24 g
Kohlenhydrate 43.99 g 18.41 g
Eiweiß 13.24 g 5.54 g
0 Merkzettel

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