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Quarkpuffer

Quarkspeise mit Fruchttopping

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Quarkspeise mit Erdbeer-Himbeersoße

Eine Joghurtquarkspeise mit Fruchtsoße zum Dessert

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Quarkspeise mit Erdbeer-Himbeersoße

Fruchtsoße:

150 g	Erdbeeren
150 g	Himbeeren
1 Pck.	Dr. Oetker Sahnesteif
75 g	Zucker

Quarkspeise:

100 ml	Milch
150 g	Joghurt
1 Pck.	Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack
250 g	Speisequark (Magerstufe)

Zum Verzieren:

1 EL	Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Fruchtsoße

Erdbeeren waschen, putzen und evtl. zerkleinern. Himbeeren verlesen. Früchte, Sahnesteif und Zucker in einen Rührbecher geben und pürieren.

Quarkspeise

Milch und Joghurt in eine Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Zuletzt Quark unterrühren. Fruchtsoße und Quarkspeise in Dessertgläser füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.