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Quark-Mandel-Schmarrn

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Quark-Mandel-Schmarrn

200 ml Milch
1 Ei (der Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Quarkschmarrn
50 g Dr. Oetker gehobelte Mandeln

Außerdem:

etwas Margarine oder Butterschmalz oder Butterschmalz
etwas Puderzucker
1 Be. Dr. Oetker Kirsch Grütze (500 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Milch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Mandeln unterrühren. In einer großen beschichteten Pfanne (Ø 28 cm) Margarine oder Butterschmalz erhitzen. Den Teig hineingießen und bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig mit 2 Pfannenwendern erst vierteln, dann wenden. Teig mit 2 Pfannenwendern in kleine Stücke zerreißen und goldbraun backen.

2

Verzieren

Quark-Mandel-Schmarrn mit Puderzucker bestreuen und mit Kirsch Grütze servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Quark-Mandel-Schmarrn

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1034kJ
247kcal
444kJ
106kcal
Fett 10.63g 4.54g
Kohlenhydrate 27.84g 11.9g
Eiweiß 8.73g 3.73g

Leckerer Quarkschmarrn mit Mandeln als kleine Mahlzeit für zwischendurch

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

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