Punker-Party-Igel für Kinder
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Punker-Party-Igel für Kinder
Für die Muffinform (12er):
| etwas | Fett |
| etwas | Weizenmehl |
All-in-Teig:
| 250 g | Weizenmehl |
| 3 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 2 EL | Dr. Oetker Kakao |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 150 g | weiche Butter oder Margarine |
| 150 ml | Milch |
| 75 g | Schokoladenstreusel |
Zum Verzieren:
| 175 g | Puderzucker |
| etwa 3 EL | Wasser |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , Grün. Rot und Blau | |
| 50 g | Dr. Oetker gesplitterte Mandeln |
| Mini-Smarties® |
Zubereitung
Zubereitung
Und so wird es gemacht: Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette und mehle die Muffinform. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
All-in-Teig
Mische das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu, außer Schokostreusel, und verrühre alles mit einem Mixer (Rührstäbe) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig. Rühre die Schokostreusel kurz unter. Verteile den Teig gleichmäßig mit Hilfe eines Esslöffels in die 12 Vertiefungen der Muffinform. Schiebe die Form auf dem Rost in den Backofen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 30 Minuten
Nach dem Backen lässt du die Muffins noch etwa 10 Min. in der Form stehen. Löse sie dann erst aus der Form und lass sie auf einem Kuchenrost erkalten.
Verzieren
Siebe den Puderzucker und verrühre ihn mit dem Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Teile den Guss in 3 Portionen und färbe jede Portion mit etwas Back- & Speisefarbe grün, rot und blau. Bestreiche je 4 Muffins mit einer Farbe. Stecke die Mandeln als "Stacheln" in die Muffins und klebe die Smarties® als "Augen" und "Nase" in den noch feuchten Guss.
Statt Schokoladenstreusel kannst du auch gehackte Mandeln für den Teig verwenden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Punker-Party-Igel für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1612
kJ
385 kcal |
1465
kJ
350 kcal |
| Fett | 16.23 g | 14.76 g |
| Kohlenhydrate | 53.23 g | 48.39 g |
| Eiweiß | 5.92 g | 5.38 g |
