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Dessert

Pudding mit Weinsoße

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Mit Dr. Oetker Pudding Bourbon-Vanille
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
2
Eigelb (Größe M)
4 EL
Zucker
200 ml
Weißwein
2 TL
Zitronensaft
300 g
Dr. Oetker Löffelglück Sahne Pudding Bourbon Vanille

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Dr. Oetker Löffelglück Sahne Pudding Bourbon Vanille
Hinweis
Tipp
Nur ganz frische Eier verwenden, die nicht älter als 5 Tage sind (Legedatum beachten!).
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten

Eigelb mit Zucker, Weißwein und Zitronensaft in einem kleinen Kochtopf verrühren. Die Masse mit Hilfe eines Schneebesens unter ständigem starken Rühren kurz aufkochen, dann erkalten lassen.

2

Den Pudding auf Dessertgläser verteilen und mit der kalten Weinsoße anrichten. Nach Wunsch mit Gebäckstäbchen garnieren.

Rezept Tipps
Anstelle des Weins können Sie auch Orangensaft verwenden.
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2Eigelb (Größe M)
4 ELZucker
200 mlWeißwein
2 TLZitronensaft
300 gDr. Oetker Löffelglück Sahne Pudding Bourbon Vanille

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1

Zubereiten

Eigelb mit Zucker, Weißwein und Zitronensaft in einem kleinen Kochtopf verrühren. Die Masse mit Hilfe eines Schneebesens unter ständigem starken Rühren kurz aufkochen, dann erkalten lassen.

2

Den Pudding auf Dessertgläser verteilen und mit der kalten Weinsoße anrichten. Nach Wunsch mit Gebäckstäbchen garnieren.

Rezept Tipps

  • Anstelle des Weins können Sie auch Orangensaft verwenden.