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Pudding mit Erdbeersoße

Ein fruchtiger Klassiker

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pudding mit Erdbeersoße

Pudding:

1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
2 EL Zucker (40 g)
400 ml Milch
100 g Schlagsahne

Erdbeersoße:

300 g Erdbeeren
2 EL Zucker oder Puderzucker
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Zubereitung

1

Pudding:

Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch und Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Pudding in eine kalt ausgespülte große Sturzform oder 4 kleine Sturzformen füllen und mind. 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

2

Erdbeersoße:

Erdbeeren waschen, putzen und in einen Rührbecher geben. Zucker und Zitronensaft zugeben und pürieren. Soße bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

3

Pudding auf einen Teller stürzen und mit etwas Erdbeersoße begießen. Den Rest der Erdbeersoße dazu servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pudding mit Erdbeersoße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 713kJ
170kcal
471kJ
112kcal
Fett 7.5g 5g
Kohlenhydrate 22g 15g
Eiweiß 3g 2g

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