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Pralinen mit Überraschung

Feine Pralinen mit einer knusprigen Füllung

etwa 24 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pralinen mit Überraschung

Für die Silikon-Schokoladenform "24 Köstlichkeiten":

etwas Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli (haselnussgroße Stücke)
etwa 300 g Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
einige bunte Schokolinsen oder Erdnusskerne
einige getrocknete Ananasstücke oder getrockneter kandierter Ingwer
einige Rosinen oder getrocknete Kirschen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Form heiß ausspülen, ausklopfen und trocknen lassen. Form auf eine feste Unterlage stellen. Große Früchte in etwa haselnussgroße Stücke schneiden.

2

Zubereiten:

Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Pralinenmulden etwa zur Hälfte mit Kuvertüre füllen. Jeweils eine "Überraschungszutat" in die Mitte geben (bei Schokolinsen und Erdnüssen können es auch 2 Stück sein) und mit restlicher Kuvertüre bedecken.

3

Die Form leicht auf der Arbeitsfläche aufklopfen, so dass eine glatte Oberfläche entsteht. Die Pralinen im Kühlschrank 2 Std. aushärten lassen und dann aus der Form lösen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pralinen mit Überraschung

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 328kJ
79kcal
2124kJ
513kcal
Fett 4.4g 28g
Kohlenhydrate 8.8g 57g
Eiweiß 1g 6.4g

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