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Pikante Erbsensuppe

Pikante Käsecreme

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Pikante Joghurtcreme

Klassisch für einen arabischen Mezze-Teller (Vorspeisenteller)

etwa 4 - 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Pikante Joghurtcreme

Zutaten:

½ Dose	Safranfäden
2 EL	lauwarmes Wasser
500 g	Joghurt 10% Fett
1 Be.	Dr. Oetker Crème double
etwa ½ TL	Meersalz
1 Pck.	Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zum Verzieren:

einige

Thymianblätter

Zubereitung

Vorbereiten

Safranfäden in dem Wasser auflösen. Joghurt, Crème double, aufgelöste Safranfäden, 1/2 TL Meersalz und Finesse verrühren. Das Ganze auf ein Einwegpassiertuch oder Küchentuch geben und auf einem Sieb über Nacht abtropfen lassen.