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Pikante Häppchen aus Blätterteig

Mit tiefgekühltem Blätterteig ist dieser pikante Snack schnell zubereitet

etwa 20 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pikante Häppchen aus Blätterteig

Für das Backblech:

Backpapier

Blätterteig:

225 g Blätterteig (5 quadratische Scheiben)

Füllung:

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
3 TL grünes Pesto
100 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler
20 Mini-Salami (etwa 100 g)
etwa 2 EL Milch

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Blätterteigplatten nach Packungsanleitung auftauen lassen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 220°C

Heißluft: etwa 200°C

2

Füllung:

Crème fraîche mit Pesto verrühren.

3

Blätterteig:

Blätterteigscheiben auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen. Jedes Blätterteigquadrat mit Hilfe eines Messers oder Teigrädchens vierteln. Jedes kleine Quadrat dünn mit der Crème-fraîche-Masse bestreichen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Die übrige Crème-fraîche-Masse als Dip zurückstellen. Je eine Mini-Salami in die Mitte einer Dreieckshälfte legen und die Teigplatten zu Dreiecken zusammenfalten. Die Teigränder mit Hilfe einer Gabel gut zusammendrücken. ODER je eine Mini-Salami in die Mitte des Quadrates legen und die 2 gegenüberliegenden Ecken zum Mittelpunkt legen und leicht andrücken.

4

Die kleinen Häppchen auf das Backblech legen. Die Häppchen mit Hilfe eines Backpinsels mit etwas Milch bestreichen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Backblech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Die kleinen Häppchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und am besten lauwarm mit dem übrigen Dip servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pikante Häppchen aus Blätterteig

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 440kJ
106kcal
1438kJ
345kcal
Fett 8.3g 27g
Kohlenhydrate 4.4g 14g
Eiweiß 3.4g 11g

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