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Pflaumen-Zitronen-Konfitüre, kalorienreduziert

Herbe Pflaumenarmelade für Kalorienbewusste zum Frühstück

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pflaumen-Zitronen-Konfitüre, kalorienreduziert

Zutaten:

850 g Pflaumen (vorbereitet gewogen)
150 g Zitronenfilets (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Pflaumen waschen, entsteinen, fein schneiden und 850 g abwiegen. Zitronen schälen, weiße Haut mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden und 150 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pflaumen-Zitronen-Konfitüre, kalorienreduziert

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 159kJ
38kcal
569kJ
136kcal
Fett 0.04g 0.13g
Kohlenhydrate 8.87g 31.69g
Eiweiß 0.13g 0.46g