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Pfirsich-Apfel-Konfitüre 2:1

Pfirsich-Aprikosen-Konfitüre, kalorienreduziert

Zur Rezeptübersicht

Pfirsich-Aprikosen-Konfitüre

Gelbe Sommermarmelade im Glas

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Pfirsich-Aprikosen-Konfitüre

Zutaten:

300 g	Pfirsiche (vorbereitet gewogen)
400 g	Aprikosen (vorbereitet gewogen)
300 ml	Multivitaminsaft
1 Pck.	Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck.	Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Vorbereiten

Pfirsiche und Aprikosen waschen, entsteinen, fein schneiden und 300 g Pfirsiche und 400 g Aprikosen abwiegen. 300 ml Multivitaminsaft abmessen.

Zubereiten

Früchte, Saft und Zitronensäure mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g