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Pfirsich-Apfel-Konfitüre 2:1

Eine Pfirsich-Apfel-Marmelade mit einer Vanillenote

etwa 8 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pfirsich-Apfel-Konfitüre 2:1

Zutaten:

650 g Pfirsiche (vorbereitet gewogen)
150 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
200 ml Apfelsaft
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Pfirsiche waschen entsteinen, fein schneiden und 650 g abwiegen. Äpfel schälen, vierteln, fein schneiden und 150 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte, Saft, Finesse und Zitronensäure mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pfirsich-Apfel-Konfitüre 2:1

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 163kJ
39kcal
682kJ
163kcal
Fett 0.03g 0.13g
Kohlenhydrate 9.36g 38.99g
Eiweiß 0.10g 0.42g
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