Oreo® Cheesecake

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Der perfekte Kuchen für alle Oreo®-Fans. Mit diesem Rezept gelingt der leckere amerikanische Käsekuchen mit Oreos® und Keksboden garantiert.

etwa 16 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Oreo® Cheesecake

Für die Springform (Ø 24 cm):

Backpapier
etwas Fett

Keksboden:

16 Oreo®-Kekse (etwa 176 g)
50 g Butter

Oreo®-Creme:

600 g Doppelrahm-Frischkäse
500 g Speisequark (Magerstufe)
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
16 Oreo®-Kekse (etwa 176 g)

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einen cremigen Oreo® Cheesecake?

1

Vorbereiten

Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

2

Keksboden zubereiten

Kekse in einen Gefrierbeutel geben, ihn gut verschließen und die Kekse mit einem Teigroller gut zerdrücken. Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die feinen Brösel und auch die Oreo-Creme, die im Gefrierbeutel haftet, dazugeben und gut verrühren. Die Masse als Boden in der Springform mit einem Löffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken.

3

Oreo®-Creme zubereiten

Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillin-Zucker und Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Puddingpulver unterrühren. Die Hälfte der Kekse grob zerkleinern und unter die Füllung mischen. Die Füllung auf dem Boden verteilen. Übrige Kekse vierteln und auf der Oberfläche verteilen. Springform auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 60 Min.

Cheesecake auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Kuchen vorsichtig aus der Form lösen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Oreo® Cheesecake

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1524 kJ
364 kcal
1273 kJ
304 kcal
Fett 22.18 g 18.48 g
Kohlenhydrate 29.87 g 24.89 g
Eiweiß 10.88 g 9.07 g
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