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Orangen-Himbeer-Marmelade

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Orangen-Himbeer-Marmelade

700 g Orangenfilets (vorbereitet gewogen)
etwas Fett
300 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Orangen schälen, dabei die weiße Haut entfernen, Filets herausschneiden und 700 g abwiegen. Himbeeren verlesen und 300 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und ca. 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Orangen-Himbeer-Marmelade

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 42kJ
10kcal
197kJ
47kcal
Fett 0.13g 0.64g
Kohlenhydrate 1.65g 7.84g
Eiweiß 0.23g 1.09g

Hier trifft Orange auf Himbeere, zum Frühstück einfach köstlich

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

etwas Übung erforderlich 40 Minuten
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