für das Rezept Nudeltürmchen mit Orange
etwas | Fett |
etwa 2 EL | Semmelbrösel |
50 g | Bandnudeln |
Salz | |
1 | Frühlingszwiebel |
1 | Orange |
150 g | Dr. Oetker Crème légère |
1 | Ei (der Größe M) |
frisch gemahlener Pfeffer |
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen. 4 Souffléförmchen oder Tassen fetten und diese mit Semmelbröseln ausstreuen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Nudeln auf einem Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Orange heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer schälen. Dann die Orange komplett schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, die Fruchtfilets herausschneiden und halbieren.
Crème légère, Ei und Orangenschale verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Orangenstücke, Frühlingszwiebelringe und Nudeln vorsichtig unterheben und die Masse auf die 4 Förmchen verteilen. Die Förmchen auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Min.
Die Nudeltürmchen vorsichtig aus den Förmchen lösen, evtl. mit einem spitzen Messer am Rand lösen und nach Belieben auf Salatblättern anrichten.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
783
kJ
187 kcal |
595
kJ
142 kcal |
Fett | 8.93 g | 6.77 g |
Kohlenhydrate | 19.92 g | 15.09 g |
Eiweiß | 5.71 g | 4.32 g |
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