Nudeltürmchen mit Orange
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Nudeltürmchen mit Orange
Für die Souffléförmchen oder hitzebeständige Tassen:
| etwas | Fett |
| etwa 2 EL | Semmelbrösel |
Zutaten:
| 50 g | Bandnudeln |
| Salz | |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 | Orange |
| 1 Be. | Dr. Oetker Crème légère |
| 1 | Ei (der Größe M) |
| frisch gemahlener Pfeffer |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen. 4 Souffléförmchen oder Tassen fetten und diese mit Semmelbröseln ausstreuen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Zubereiten
Nudeln auf einem Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Orange heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer schälen. Dann die Orange komplett schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, die Fruchtfilets herausschneiden und halbieren.
Crème légère, Ei und Orangenschale verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Orangenstücke, Frühlingszwiebelringe und Nudeln vorsichtig unterheben und die Masse auf die 4 Förmchen verteilen. Die Förmchen auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Minuten
Die Nudeltürmchen vorsichtig aus den Förmchen lösen, evtl. mit einem spitzen Messer am Rand lösen und nach Belieben auf Salatblättern anrichten.
Verfeinern Sie diese Vorspeise mit etwa 50 g gewürfeltem Putenbrustaufschnitt.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nudeltürmchen mit Orange
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
783kJ 187kcal |
595kJ 142kcal |
| Fett | 8.93g | 6.77g |
| Kohlenhydrate | 19.92g | 15.09g |
| Eiweiß | 5.71g | 4.32g |
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