Nougat-Berge

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Edle Nougatpralinen mit Mandeln zum Weihnachtsfest.

etwa 70 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Nougat-Berge

Zutaten:

150 g Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
50 g Belegkirschen
100 g Orangeat
400 g Dr. Oetker Nuss-Nougat
100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln

Zum Verzieren:

etwa 300 g Dr. Oetker Edel-Kuvertüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Vollmilch-Kuvertüre hacken. Belegkirschen und Orangeat sehr fein hacken, das Messer zwischendurch säubern. Ein Backblech oder Küchenbrett mit Backpapier belegen.

2

Zubereiten

Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Nougat hinzufügen und ebenfalls schmelzen. Mandeln, Orangeat und Belegkirschen unterrühren (je 1 TL für die Dekoration zurückbehalten). Die Masse mit Hilfe von 2 Teelöffeln in walnussgroßen Klecksen auf das Backpapier geben und etwa 30 Min. im Kühlschrank fest werden lassen.

3

Verzieren

Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Berge am besten mit Hilfe einer Gabel hineintauchen, abstreifen und auf ein mit Backpapier belegtes Brett setzen. Das Konfekt mit den übrigen Früchten/Mandeln verzieren und die Kuvertüre fest werden lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nougat-Berge

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 348 kJ
83 kcal
2177 kJ
520 kcal
Fett 5.23 g 32.70 g
Kohlenhydrate 7.37 g 46.07 g
Eiweiß 1.18 g 7.37 g
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