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Nektarinen-Himbeer-Konfitüre

Eine Nektarinen-Himbeermarmelade mit Himbeergeist für das Frühstück

etwa 8 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Nektarinen-Himbeer-Konfitüre

Zutaten:

700 g Nektarinen (vorbereitet gewogen)
700 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
100 ml Himbeergeist
1 Pck. Dr. Oetker Super Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Nektarinen waschen, entsteinen, fein schneiden und 700 g abwiegen. Himbeeren verlesen und 700 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte und evtl. Himbeergeist mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nektarinen-Himbeer-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 188kJ
45kcal
611kJ
146kcal
Fett 0.07g 0.22g
Kohlenhydrate 9.97g 32.15g
Eiweiß 0.29g 0.95g
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