Nektarinen-Himbeer-Konfitüre
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Nektarinen-Himbeer-Konfitüre
Zutaten:
| 700 g | Nektarinen (vorbereitet gewogen) |
| 700 g | Himbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 100 ml | Himbeergeist |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Gelierzucker Super 3:1 |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Nektarinen waschen, entsteinen, fein schneiden und 700 g abwiegen. Himbeeren verlesen und 700 g abwiegen.
Zubereiten
Früchte und evtl. Himbeergeist mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
1 Portion = 25 g
Alternativ können Sie die Konfitüre mit 500 g Nektarinen (vorbereitet gewogen), 500 g Himbeeren (vorbereitet gewogen) und 1 Pck. Dr. Oetker Gelier Fruchtzucker zubereiten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nektarinen-Himbeer-Konfitüre
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
188
kJ
45 kcal |
611
kJ
146 kcal |
| Fett | 0.07 g | 0.22 g |
| Kohlenhydrate | 9.97 g | 32.15 g |
| Eiweiß | 0.29 g | 0.95 g |
