Naked Cake Ostern
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Naked Cake Ostern
Für das Backblech:
| Backform (liegt der Backm. bei) |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Naked Cake Joghurt |
| 100 g | weiche Margarine oder Butter |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 25 ml | Milch (2 EL) |
Sahnebelag:
| 3 EL | Ananaskonfitüre |
| 400 g | kalte Schlagsahne |
| 150 g | Joghurt |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün |
Zum Verzieren:
| etwa 50 g | Dr. Oetker Kuvertüre fix Vollmilch |
| einige | Dr. Oetker Mini Dekorblüten |
| einige | bunte Schokoladeneier |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich eine kleine Ostertorte?
Vorbereiten
Für die Dekoration ein Dessertschälchen (Ø etwa 9 cm) mit Frischhaltefolie auslegen und in den Kühlschrank stellen. Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Form auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 170 °C
Teig zubereiten
Teig mit Margarine oder Butter, Eiern und Milch nach Packungsanleitung zubereiten und backen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 40 Min.
Kuchen in der Form auf einen Kuchenrost stellen.
Nach 10 Min. den Papierring - ohne Messer - lösen und entfernen. Kuchen mind. 2 Std. erkalten lassen.
Bodenplatte mit einem Messer lösen und entfernen. Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.
Sahnebelag zubereiten
Unteren Boden mit Konfitüre bestreichen. Mischung für den Belag (liegt der Backm. bei) mit Sahne, Joghurt und grüner Speisefarbe nach Packungsanleitung zubereiten. Die Hälfte des Belages auf der Konfitüre verstreichen. Oberen Boden auflegen, leicht andrücken und mit der übrigen Creme einstreichen. Mit einer Teigkarte den Rand glatt streichen. Die Oberfläche mit einer Gabel so durchziehen, dass ein Gras-Muster entsteht. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Dekoration
Kuvertüre fix in einen Gefrierbeutel oder Einwegspritzbeutel geben und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Eine kleine Ecke abschneiden und ein Nest in das kalte Dessertschälchen spritzen. Schälchen in den Kühlschrank stellen und Kuvertüre fest werden lassen.
Verzieren
Vor dem Servieren vorsichtig das Nest mit der Frischhaltefolie aus der Tasse lösen und Folie entfernen. Das Nest auf die Osterwiese legen, mit Schokoladen-Eiern füllen und den Naked Cake mit Dekorblüten dekorieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Naked Cake Ostern
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1997
kJ
477 kcal |
1323
kJ
316 kcal |
| Fett | 30.69 g | 20.32 g |
| Kohlenhydrate | 43.52 g | 28.82 g |
| Eiweiß | 6.70 g | 4.44 g |
