Motivtorte Abitur

Springformränder lösen und entfernen, Böden jeweils auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen. Springformböden entfernen und die Gebäcke erkalten lassen.

Butter in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren und den Pudding esslöffelweise unterrühren, dabei darauf achten, dass Butter und Pudding Zimmertemperatur haben, da die Buttercreme sonst gerinnt.

Von den Böden das mitgebackene Papier abziehen und beide Böden jeweils zweimal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden des kleinen Bodens mit 3 EL der Buttercreme bestreichen, den mittleren Boden auflegen und wieder mit 3 EL der Buttercreme einstreichen, mit dem oberen Boden bedecken und mit 3 EL Creme von allen Seiten einstreichen. Die Torte mind. 3 Std., am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Die größere Torte mit jeweils 4 gehäuften EL der Buttercreme füllen, ebenso fertigstellen und in den Kühlschrank stellen.

Aus dem türkisgefärbten Fondant eine etwa 1/2 cm dicke Rolle formen und um den unteren Boden legen. Mit einem Modellierstäbchen runde Muster hineindrücken und diese mit weißer Zuckerschrift füllen. Aus dem weißen Fondant eine dünne Rolle formen und diese an die Vorderseite der halbrunden Torte legen. Die Rückseite mit einer dünnen türkisfabenen Rolle belegen und mit einem Modellierstäbchen verzieren. Den restlichen Fondant zwischen 2 aufgeschnittenen Gefrierbeuteln etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit einem Ausstecher (Ø 4 cm) Buchstaben für den gewünschten Schriftzug, z. B. "Ab i n die Zukunft" ausstechen und direkt auf die Torte kleben. Evtl. mit Zuckerschrift befestigen. Nach Wunsch türkisfarbenen Fondant mit weißem Fondant verkneten um unterschiedliche Farbvarianten zu bekommen. Für den Namen Fondant zwischen aufgeschnittenen Gefrierbeuteln ca. 1/2 cm dünn ausrollen, runde Motive (Ø etwa 2 cm) ausstechen und sofort die Holzspieße einstechen. Mind. 3 Std. bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Dann Buchstaben mit Zuckerschrift darauf schreiben.