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Mirabellen-Nektarinen-Konfitüre

Gelbe Fruchtarmelade mit Mirabellen und Nektarinen

etwa 6 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mirabellen-Nektarinen-Konfitüre

750 g Mirabellen (vorbereitet gewogen)
500 g Nektarinen (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker
5 EL Rum , weiß

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Mirabellen und Nektarinen waschen, entsteinen, fein schneiden und 750 g Mirabellen und 500 g Nektarinen abwiegen.

2

Zubereiten:

Früchte und Zitronensäure mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mirabellen-Nektarinen-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 255kJ
60kcal
676kJ
160kcal
Fett 0.1g 0.2g
Kohlenhydrate 14g 36g
Eiweiß 0.3g 0.7g

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