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Mirabellen-Nektarinen-Kiwi-Konfitüre

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mirabellen-Nektarinen-Kiwi-Konfitüre

Zutaten:

500 g Mirabellen (vorbereitet gewogen)
300 g Nektarinen (vorbereitet gewogen)
200 g Kiwis (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Extra
500 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Mirabellen und Nektarinen waschen, entsteinen, fein schneiden und 500 g Mirabellen und 300 g Nektarinen abwiegen. Kiwis schälen, fein schneiden und 200 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte und Zitronensäure in einen großen Kochtopf geben. 1 Btl. Gelfix Extra mit Zucker mischen, mit der Fruchtmasse verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mirabellen-Nektarinen-Kiwi-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 239kJ
57kcal
745kJ
178kcal
Fett 0.06g 0.17g
Kohlenhydrate 13.48g 42.12g
Eiweiß 0.17g 0.54g
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