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Melonen-Joghurtshake

Erfrischendes Buttermilch-Joghurt-Getränk für heiße Tage

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Melonen-Joghurtshake

8 Gläser (Inhalt je etwa 200 ml):

Zutaten:

etwas Zucker
1 Galia- oder Ogen-Melone oder Kantalup-Melone, klein
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
200 ml Orangen-Mango-Saft
500 g Joghurt
500 ml Buttermilch
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Zitrone

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Die Gläser mit dem Rand jeweils in etwas Wasser tauchen, dann in Zucker.

2

Zubereiten

Melone halbieren, entkernen. Einige Melonenbällchen ausstechen, einige dünne Spalten abschneiden und beides zur Dekoration beiseitestellen. Das restliche Fruchtfleisch herausschneiden und mit dem Vanillin-Zucker und Saft pürieren.

3

Joghurt, Buttermilch und Quarkfein in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Shake in die Gläser geben und das Fruchtpüree darauf verteilen. Die Gläser mit den Melonenspalten und -bällchen dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Melonen-Joghurtshake

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 536kJ
128kcal
230kJ
55kcal
Fett 2.84g 1.22g
Kohlenhydrate 19.72g 8.50g
Eiweiß 4.75g 2.05g
0 Merkzettel

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