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Mediterrane Zopfbrötchen

Pikante kleine Brötchen mit Pesto, Schinken und verschiedenen Kräutern

etwa 8 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mediterrane Zopfbrötchen

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

100 ml Wasser
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 250 g)
500 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 ½ TL Salz

Außerdem:

½ Bund Frühlingszwiebeln
100 g getrocknete Tomaten in Öl
1 TL Paprikapulver edelsüß
2 EL grünes Pesto
2 EL tiefgekühlte gehackte, gemischte Kräuter
100 g Schinken-Nuggets

Zum Bestreichen und Bestreuen:

etwas Wasser
50 g geriebener Käse

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mediterrane Zopfbrötchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1742kJ
416kcal
1139kJ
272kcal
Fett 17.65g 11.54g
Kohlenhydrate 49.7g 32.48g
Eiweiß 12.82g 8.38g

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