Maskenparade für Kinder
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Maskenparade für Kinder
Für das Backblech:
| Backpapier |
| etwas | Fett |
Quark-Öl-Teig:
| 175 g | Mandarinen (Abtropfgew.) |
| 300 g | Weizenmehl |
| 3 ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 125 g | Speisequark (Magerstufe) |
| 2 EL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 2 EL | Milch |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
Zum Verzieren:
| 75 g | Puderzucker |
| etwas | Wasser |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe Rot | |
| Süßigkeiten , z. B. Mini-Schokolinsen, Fruchtgummischnüre | |
| Dr. Oetker Zuckerstreusel |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich süße Maskengesichter?
Und so wird es gemacht
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette 2 Backbleche und belege sie mit Backpapier. Lass die Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Quark-Öl-Teig zubereiten
Mische Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit dem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig. (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!). Bestreue den Teig leicht mit Mehl und nimm ihn aus der Schüssel.
Forme den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle von etwa 24 cm Länge. Teile die Rolle in 6 gleich große Portionen und rolle jede einzeln auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer ovalen Form (16 x 12 cm) aus. Lege die Stücke auf die vorbereiteten Backbleche und backe sie wie angegeben.
Backzeit: etwa 25 Min.
Nach dem Backen ziehst du das Gebäck vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech und lässt es auf einem Kuchenrost erkalten.
Verzieren
Siebe den Puderzucker, verrühre 50 g Puderzucker mit etwa 1 TL Wasser und 25 g Puderzucker mit 1 TL Wasser und etwas roter Back- & Speisefarbe. Fülle die beiden Zuckergüsse getrennt in Papierspritztütchen oder kleine Gefrierbeutel, verschließe diese fest und schneide eine kleine Ecke ab. Mit dem roten Zuckerguss kannst du einen Mund auf die Gebäck-Masken zeichnen und mit dem weißen Zuckerguss „klebst“ du bunte Süßigkeiten auf.
Wenn nur 1 Backblech vorhanden ist, kannst du die übrigen „Masken“ auch auf dem zugeschnittenen Backpapier vorbereiten. Ziehe dann einfach das Backpapier auf das Backblech.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Maskenparade für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1993
kJ
476 kcal |
1185
kJ
283 kcal |
| Fett | 4.95 g | 2.95 g |
| Kohlenhydrate | 98.00 g | 58.33 g |
| Eiweiß | 8.04 g | 4.79 g |
