Marzipantaler

(0)
4 1 5
Jetzt bewerten! Danke für die Bewertung!
    (Nicht mein Fall)
    (Könnte besser sein)
    (Okay)
    (Lecker)
    (Perfekt)

Marzipan-Nougat-Pralinen für die Adventszeit

etwa 15 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marzipantaler

Nougatfüllung:

200 g Dr. Oetker Nuss-Nougat
100 g Löffelbiskuits
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwas Puderzucker

Marzipan-Füllung:

300 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
50 g Puderzucker
30 g Pistazienkerne , gemahlen

Außerdem:

150 g Zartbitterschokolade
einige Pistazienkerne

Zubereitung

Zubereitung

1

Nougat-Füllung

Nougat grob zerkleinern. 50 g Nougat für die Verzierung beiseitelegen. Das übrige Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen, mit einem Teigroller zerkleinern und in eine Rührschüssel geben. Geschmolzenes Nougat und Vanillin-Zucker dazugeben und mit einem Mixer (Knethaken) zu einer glatten Masse verkneten. Masse auf einer leicht mit Puderzucker bestreuten Arbeitsfläche vorsichtig zu einer 20 cm langen Rolle formen. Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und auf einem Brett etwa 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

2

Marzipan-Füllung

Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Etwa 1/3 des Marzipans mit den gemahlenen Pistazienkernen gut verkneten und zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutell zu einem Rechteck (etwa 20 x 14 cm) ausrollen. Das übrige Marzipan ebenfalls zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel zu einem Rechteck (etwa 20 x 16 cm) ausrollen.

3

Die Nougat-Rolle längs auf das Pistazien-Marzipan-Rechteck legen und vorsichtig aufrollen (die Enden ggf. andrücken). Nun die Pistazien-Marzipan-Rolle auf das Marzipan-Rechteck legen und ebenfalls der Länge nach fest aufrollen (die Enden ggf. andrücken). Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

4

Schokolade grob zerkleinern und mit dem übrigen Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Frischhaltefolie von der Rolle entfernen und die Rolle in etwa 1,5 cm dicke Taler schneiden. Die Taler mit Hilfe von 2 Gabeln von beiden Seiten in die Schokolade tauchen, auf Backpapier legen, mit einer halbierten Pistazie verzieren und fest werden lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipantaler

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1181 kJ
282 kcal
2072 kJ
495 kcal
Fett 15.57 g 27.32 g
Kohlenhydrate 29.46 g 51.69 g
Eiweiß 4.95 g 8.68 g

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

Ja

Nein

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Ja

Nein

0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht