Marzipan-Pfannkuchen mit Gewürzäpfeln

(0)
Jetzt bewerten! Danke für die Bewertung!
    (Nicht mein Fall)
    (Könnte besser sein)
    (Okay)
    (Lecker)
    (Perfekt)

Dessert oder süße Mahlzeit mit Marzipan und Äpfeln

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marzipan-Pfannkuchen mit Gewürzäpfeln

Teig:

100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
75 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
200 ml Buttermilch
2 Eier (Größe M)
2 Msp. gemahlener Zimt

Gewürzäpfel:

600 g Äpfel
2 EL Zucker
Saft von 1 Zitrone
Saft von 1 Orange
etwas frischer Ingwer
1 Sternanis
1 Msp. Chiliflocken

Außerdem:

etwa 4 EL Speiseöl oder Butterschmalz

Zum Verzieren:

einige gehackte Walnüsse

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich leckere Marzipan-Pfannkuchen zu?

1

Teig zubereiten

Marzipan auf einer Haushaltsreibe grob raspeln. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Teig 20-30 Min. ruhen lassen.

2

Gewürzäpfel zubereiten

Äpfel schälen, vierteln und in Spalten schneiden. Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Mit Zitronen- und Orangensaft ablöschen. Apfelspalten und Gewürze hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Min. bissfest garen. Ingwer und Anis herausnehmen.

3

Pfannkuchen backen

Etwas Öl oder Butterschmalz in einer kleinen beschichteten Pfanne (Ø 18 cm) erhitzen. Den Teig vor dem Backen umrühren. Etwa 12 kleine Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen.

4

Verzieren

Die Pfannkuchen mit den Gewürzäpfeln füllen und zusammenklappen. Mit Walnüssen bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipan-Pfannkuchen mit Gewürzäpfeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1428 kJ
341 kcal
632 kJ
151 kcal
Fett 15.54 g 6.91 g
Kohlenhydrate 40.76 g 18.11 g
Eiweiß 7.74 g 3.44 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

Ja

Nein

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Ja

Nein

Ihr Webbrowser (%browser%) ist veraltet

Der veraltete Webbrowser "%browser%" wird von unserer Webseite nicht mehr unterstützt. Beim fortfahren kann es zu fehlerhaften Darstellungen auf der Seite kommen.
Für eine korrekte Darstellung und ein sicheres Browsererlebnis laden Sie bitte einen der folgenden Browser herunter.

0 Merkzettel
Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

 

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
 

Sie sind Mitglied im Dr. Oetker Back-Club?

Bei Anliegen rund um den Back-Club und die Lieferung des Club-Magazins kontaktieren Sie bitte den Mitglieder-Service unter:

Telefon: 0800 / 70 10 300

E-Mail: club@oetker.de

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht