Marmorierte Plätzchen

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Schnelle Marmorplätzchen für den Gebäckteller

etwa 100 Stück

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marmorierte Plätzchen

Für das Backblech:

Backpapier

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Ausstechplätzchen
200 g weiche Butter
1 Ei (Größe M)
2 TL Dr. Oetker Kakao

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich ganz einfach marmorierte Plätzchen?

1

Vorbereiten

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

2

Teig

Backmischung in eine Rührschüssel geben, Butter und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig halbieren und eine Teighälfte mit dem Kakao einfärben. Den hellen und den dunklen Teig miteinander verkneten, so dass ein Marmormuster entsteht. Den marmorierten Teig zu 3 Rollen (Ø etwa 3 cm) formen. Die Teigrollen auf einem Brett mind. 15 Min. in den Kühlschrank stellen. Inzwischen das Backblech mit Backpapier belegen.

3

Von den Rollen Taler schneiden, auf das Backblech legen und in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 13 Min.

Plätzchen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marmorierte Plätzchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 147 kJ
35 kcal
1842 kJ
440 kcal
Fett 1.86 g 23.31 g
Kohlenhydrate 4.13 g 51.65 g
Eiweiß 0.46 g 5.73 g
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