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Dessert

Vanille-Mousse

etwa 8 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Vanille-Mousse mit Crème fraîche und leckerer Obstmischung.
Zutaten
Zubereitung
Mousse
200 ml
kalte Milch
100 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Mousse à la Vanille
75 g
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Gemischtes Obst
200 g
gemischtes Beerenobst
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker

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Dr. Oetker Mousse à la Vanille
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich eine leckere Vanille-Mousse ?
1
Mousse

Milch und Schlagsahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Crème fraîche unterrühren. Mousse auf Dessertgläser verteilen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

2
Obst zubereiten

Obst vorbereiten, waschen, putzen und evtl. in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem Vanillin-Zucker vorsichtig vermischen.

3

Vor dem Servieren das gemischte Obst  auf die Vanille-Mousse verteilen. 

Rezept Tipps
Statt Crème fraîche 75 g Joghurt unter die Mousse rühren.
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