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Mariniertes Gemüse mit Crème légère

Mariniertes Paprikagemüse für die Sommerparty

etwa 4

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mariniertes Gemüse mit Crème légère

Zutaten:

125 g rote Paprikaschoten
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1 Be. Dr. Oetker Crème légère
Salz
1 Chicorée
2 EL Essig , z. B. Balsamico
1 EL Speiseöl, z. B. Sesamöl
glatte Petersilie

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Paprikaschoten putzen und eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Frischkäse mit der Hälfte Crème légère verrühren, Paprikawürfel unterrühren und die Creme mit Salz abschmecken. Die andere Paprikahälfte in feine Streifen schneiden. Chicorée waschen, abtropfen lassen und die Blätter trennen.

2

Die Creme in die Mitte einer Platte geben, Paprikastreifen und Chicoréeblätter um die Creme blütenförmig anordnen. 1 Esslöffel Essig mit Öl und etwas Salz verrühren, über das Gemüse geben und 30 Min. durchziehen lassen.

3

Für die Soße übrige Crème légère mit 1 Esslöffel Essig und etwas Salz verrühren, klecksweise über das Gemüse verteilen und mit Petersilie garnieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mariniertes Gemüse mit Crème légère

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 0kJ
0kcal
687kJ
164kcal
Fett 0g 14.86g
Kohlenhydrate 0g 2.78g
Eiweiß 0g 4.55g
0 Merkzettel

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