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Getränke

Mango-Vanille-Likör

etwa 45 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Aromatischer Likör mit Mango und Vanille
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
etwa 1
reife Mango (etwa 500 g)
2
Dr. Oetker Bourbon Vanilleschoten
500 g
weißer Kandiszucker
1 l
Wodka

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Dr. Oetker Bourbon Vanilleschoten
Hinweis
1 Portion entspricht etwa 40 ml.
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden. Vanilleschoten längs halbieren und mit einem Messer das Mark herauskratzen.

2
Zubereiten

Mangostücke, Vanillemark und -schoten sowie Kandiszucker in ein großes Gefäß geben und mit Wodka begießen. Zugedeckt etwa 4 Wochen ziehen lassen, zwischendurch durchschütteln oder umrühren.

3

Likör-Ansatz durch ein Sieb absieben und Likör in heiß ausgespülte Flaschen geben.

Rezept Tipps
Die Vanilleschoten als Deko mit in die Flaschen geben.
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