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Mango-Mousse mit Keksöhrchen

Leichte, fruchtige Mousse aus Mango und Joghurt  

8 - 10 Portionen

etwas Übung erforderlich 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mango-Mousse mit Keksöhrchen

Für das Backblech:

Backpapier

Mango-Mousse:

6 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
1 reife Mango , groß (etwa 500 g) , groß (etwa 500 g)
1 Dr. Oetker Vanilleschote
500 g Joghurt
75 g Zucker
100 g kalte Schlagsahne

Knetteig:

90 g Weizenmehl
40 g Zucker
1 Pr. gemahlener Zimt
1 Msp. gemahlener Kardamom
1 Pr. Salz
50 g weiche Butter
1 EL Milch

Zum Verzieren:

etwas Hagelzucker
Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mango-Mousse mit Keksöhrchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 976kJ
233kcal
745kJ
178kcal
Fett 11.5g 8.78g
Kohlenhydrate 27.2g 20.77g
Eiweiß 4.73g 3.61g

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