Mandelwaffeln mit Erdbeer-Orangensoße
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mandelwaffeln mit Erdbeer-Orangensoße
Für das Waffeleisen:
| etwas | Speiseöl |
All-in-Teig:
| 125 g | Weizenmehl |
| 1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 150 g | weiche Butter oder Margarine |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 3 EL | Milch |
| 100 g | Dr. Oetker gehackte Mandeln |
Erdbeer-Orangensoße:
| 250 g | Erdbeeren |
| 75 ml | frisch gepresster Orangensaft |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
All-in-Teig
Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mandelwaffeln
Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Pro Waffel je etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.
Erdbeer-Orangensoße
Erdbeeren waschen, putzen, evtl. zerkleinern, in einen Rührbecher geben und pürieren. Saft und Soßenpulver zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Waffeln mit der Soße anrichten.
Sie können anstelle von frischen Erdbeeren auch tiefgekühlte Früchte verwenden. Diese vor der Verarbeitung auftauen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mandelwaffeln mit Erdbeer-Orangensoße
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2219kJ 530kcal |
1248kJ 298kcal |
| Fett | 34.15g | 19.19g |
| Kohlenhydrate | 44.07g | 24.76g |
| Eiweiß | 10.58g | 5.94g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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