Mandeltorte nach schwedischer Art (Zuleikata°rta)

Mandelwaffeln mit Erdbeersahne

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Mandelwaffeln mit Erdbeer-Orangensoße

Süße Waffeln mit einer fruchtigen Soße

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Mandelwaffeln mit Erdbeer-Orangensoße

Für das Waffeleisen:

etwas

Speiseöl

All-in-Teig:

125 g	Weizenmehl
1 gestr. TL	Dr. Oetker Original Backin
100 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
150 g	weiche Butter oder Margarine
3	Eier (Größe M)
3 EL	Milch
100 g	Dr. Oetker gehackte Mandeln

Erdbeer-Orangensoße:

250 g	Erdbeeren
75 ml	frisch gepresster Orangensaft
1 Pck.	Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen

Zubereitung

Vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.

All-in-Teig

Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

Mandelwaffeln

Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Pro Waffel je etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.

Erdbeer-Orangensoße

Erdbeeren waschen, putzen, evtl. zerkleinern, in einen Rührbecher geben und pürieren. Saft und Soßenpulver zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Waffeln mit der Soße anrichten.