Mandel-Nougat-Kuchen für Kinder
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mandel-Nougat-Kuchen für Kinder
Für die Kastenform (15 cm):
| etwas | Fett |
| etwas | Weizenmehl |
Teig:
| 50 g | Dr. Oetker Nuss-Nougat |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 30 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 50 g | Dr. Oetker gemahlene Mandeln |
| 30 g | Weizenmehl |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 50 g | sehr weiche Butter |
Guss:
| 50 g | Dr. Oetker Nuss-Nougat |
Zubereitung
Zubereitung
Und so wird es gemacht
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Für den Teig schneide den Nougat in kleine Würfel. Fette die Kastenform mit Hilfe eines Backpinsels und mehle sie. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Gib Ei, Zucker, Vanillin-Zucker und Mandeln in eine Rührschüssel. Verrühre alles mit einem Kochlöffel. Mische Mehl mit Backin und füge es mit der weichen Butter hinzu. Rühre den Teig so lange, bis eine einheitliche Masse entsteht. Hebe die Nougatwürfel unter den Teig.
Fülle den Teig in die Kastenform und streiche die Teigoberfläche etwas glatt. Schiebe die Form auf dem Rost in den Backofen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 35 Min.
Lass den Kuchen etwa 10 Min. in der Form auf einem Kuchenrost stehen. Löse den Kuchen dann vorsichtig aus der Form und lass ihn auf einem Kuchenrost erkalten.
Guss
Zerkleinere den Nougat grob und schmelze ihn in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze. Verteile den Nougatguss gleichmäßig auf dem Kuchen und lass ihn fest werden.
Nachdem du den Kuchen mit dem Nougatguss überzogen hast, kannst du ihn noch mit gerösteten gesplitterten Mandeln bestreuen.
Statt der gemahlenen Mandeln kannst du auch gemahlene Haselnusskerne und statt Nuss-Nougat (für Füllung und Guss) Schokolade verwenden.
Je kälter der Nougat ist, um so besser lässt er sich für den Teig in Würfel schneiden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mandel-Nougat-Kuchen für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1135
kJ
271 kcal |
1993
kJ
476 kcal |
| Fett | 18.46 g | 32.38 g |
| Kohlenhydrate | 21.37 g | 37.50 g |
| Eiweiß | 4.54 g | 7.96 g |
