für das Rezept Mai-Tai-Torte
Backpapier | |
Tortenplatte |
200 g | Eierplätzchen |
125 g | Butter |
200 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
600 g | Doppelrahm-Frischkäse |
300 g | Joghurt |
6 EL | Rum , braun, (70 ml) |
4 EL | Orangenlikör |
3 Btl. | Dr. Oetker Gelatine fix |
50 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
1 | Limette , unbehandelt |
2 EL | Dr. Oetker gesplitterte Mandeln |
Einen Bogen Backpapier auf die Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand ohne Boden daraufstellen.
Eierplätzchen in einen großen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller grob zerkleinern. Butter in einem Topf zerlassen. Marzipan in einer Rührschüssel grob zerkleinern und mit einem Mixer (Knethaken) nach und nach mit der Butter verkneten. Eierplätzchen unter die Marzipanmasse kneten. Die Masse in den Springformrand geben und mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken, dabei einen 2-3 cm hohen "ungleichmäßigen" Rand andrücken. Boden mind. 20 Min. in den Kühlschrank stellen.
Frischkäse, Joghurt, Rum und Likör in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren. Gelatine fix auf niedrigster Stufe einrühren und noch 1 Min. weiterrühren. Zucker mit Finesse mischen und unterrühren. Die Creme auf dem Boden mit einen Tortenheber wellig, leicht kuppelförmig aufstreichen. Die Torte 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Limette heiß waschen, trocken reiben und in sehr dünne Scheiben schneiden.
Die Torte mit Hilfe eines Tortenhebers vom Backpapier lösen und das Backpapier unter dem Boden wegziehen. Springformrand mit einem Messer vorsichtig lösen und entfernen. Vor dem Servieren die Limettenscheiben mit einem Messer bis zur Mitte einschneiden und verdreht auf der Torte dekorativ verteilen. Die Mandeln dazwischen streuen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2001
kJ
478 kcal |
1373
kJ
328 kcal |
Fett | 33.26 g | 22.78 g |
Kohlenhydrate | 26.70 g | 18.29 g |
Eiweiß | 11.79 g | 8.08 g |
Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
Ja
Nein
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
Ja
Nein
Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.
Wir sind erreichbar:
Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr
Vielen Dank für Ihre Nachricht