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Lustiger Osterhase

Ein Rührkuchen mit Eierlikör und Marzipan zu Ostern

etwa 15 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Lustiger Osterhase

Für die Motivbackform Osterhase Hoppel (Inhalt 1,6 l):

etwas Fett
etwas Weizenmehl

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Gugelhupf
175 g weiche Butter oder Margarine
3 Eier (Größe M)
100 ml Eierlikör

Guss:

125 g Dr. Oetker Kuchenglasur Hell (Becher)

Zum Verzieren:

50 g Puderzucker
100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
etwa 1 TL Dr. Oetker Kakao
1 Pck. Dr. Oetker Marzipan Rübli
etwa 3 TL Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Motivbackform fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

2

Teig

Backmischung in eine Rührschüssel geben, Butter oder Margarine, Eier und Eierlikör hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Motivbackform füllen und gut in die Ecken ziehen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 45 Minuten

Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und erkalten lassen.

3

Guss

Glasur nach Packungsanleitung schmelzen und über dem Hasen verteilen, so dass die Oberfläche bedeckt ist.

4

Verzieren

Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipanmasse vierteln und nach Belieben mit Back- & Speisefarbe und Kakao einfärben. Für "Wiese" und "Püschel" grünes, bzw. braunes Marzipan durch eine Knoblauchpresse (Abb. 1) oder ein Teesieb drücken. Den Hasen nach Wunsch mit geformter Schleife, Bändern, kleinen Marzipaneiern und Marzipan Rübli verzieren. Marzipanverzierungen mit etwas Aprikosenkonfitüre festkleben.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lustiger Osterhase

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1482kJ
354kcal
1746kJ
417kcal
Fett 18.51g 21.78g
Kohlenhydrate 40.58g 47.74g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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