Lustige Pizzagesichter

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Leckere kleine Mini-Pizzen zu Halloween oder für die Grusel-Party.

etwa 20 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Lustige Pizzagesichter

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

375 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
3 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl
200 ml warmes Wasser

Belag:

370 - 400 g Tomatensoße mit Kräutern
200 g geriebener Mozzarella

Zum Verzieren:

125 g Mini-Mozzarella-Kugeln
etwa 10 kernlose Weintrauben
1 Paprikaschote

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich lustige Pizzagesichter?

1

Hefeteig zubereiten

Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche kurz durchkneten. Den Teig in etwa 20 gleich große Stücke teilen, zu Kugeln formen und  jeweils zu Talern (Ø knapp 10 cm) flach drücken oder ausrollen. Etwa die Hälfte der Taler auf das Backblech legen. Erst etwa 1 EL Tomatensoße bis knapp an den Rand darauf verteilen, dann mit Mozzarella bestreuen und backen.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 15 Min.

Die weiteren Pizzagesichter entsprechend auf Backpapier vorbereiten und dann ebenfalls backen.

3

Jede Mini-Mozzarella-Kugel in 3 Scheiben schneiden. Weintrauben waschen und halbieren. Paprika waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden. Pizzen nach dem Backen mit den Mozzarella-Scheiben und Weintrauben als Augen belegen und die Paprikastreifen als Mund auflegen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lustige Pizzagesichter

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 578 kJ
138 kcal
762 kJ
182 kcal
Fett 5.86 g 7.72 g
Kohlenhydrate 15.52 g 20.43 g
Eiweiß 5.62 g 7.40 g
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