Lustige Freunde für Kinder
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Lustige Freunde für Kinder
Für das Backblech:
| Backpapier |
Hefeteig:
| 375 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Hefeteig Garant |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 150 ml | Milch |
| 50 g | weiche Butter |
Außerdem:
| Backpapier |
| 1 | Ei (Größe M) |
Zum Verzieren:
| 250 g | Puderzucker |
| etwa 5 EL | Wasser |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe Gelb und Rot | |
| etwas | Dr. Oetker Kakao |
| Smarties® | |
| Weingummis und | |
| andere Süßigkeiten |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich kleine Hefeteiggesichter für Kinder?
Und so wird es gemacht
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit und belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Hefeteig
Vermische das Mehl mit Hefeteig Garant sorgfältig in einer Rührschüssel. Füge alle übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig.
Gib den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche, knete ihn mit den Händen kurz durch und forme ihn zu einer Rolle. Halbiere diese zunächst und teile die Hälften in jeweils 6 gleich große Stücke.
Forme jedes Stück erst zu einer Kugel, dann rolle die Teigkugeln zu Kreisen (Ø etwa 10 cm) aus. Lege sie auf das Backblech. Verquirle das Ei, bestreiche die Kreise damit. Schiebe das Blech in den Backofen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 15 Min.
Ziehe das Gebäck vorsichtig mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass es erkalten.
Verzieren
Siebe den Puderzucker in eine Schale und verrühre ihn mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Verteile den Guss auf 2-3 Schälchen und färbe ihn mit Back- & Speisefarbe und Kakao. Gib ihn in einen kleinen Gefrierbeutel, verschließe diesen fest und schneide eine kleine Ecke ab. Spritze mit dem Guss Gesichter auf die Gebäcke und verziere sie nach Belieben.
Ohne die Verzierung kannst du die Gesichter gut einfrieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lustige Freunde für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1407
kJ
336 kcal |
1290
kJ
308 kcal |
| Fett | 5.68 g | 5.21 g |
| Kohlenhydrate | 64.33 g | 59.02 g |
| Eiweiß | 5.10 g | 4.68 g |
