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Lustige Eis-Gesichter

Frostige Erfrischung für heiße Sommertage

etwa 5 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Lustige Eis-Gesichter

Joghurt-Eis:

500 g Joghurt 10% Fett
4 EL Zitronensaft
60 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Erdbeerpüree:

250 g Erdbeeren
1 EL Himbeersirup
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zum Verzieren:

5 Waffelbecher
Dr. Oetker Gebäckschmuck

Zubereitung

Zubereitung

1

Joghurt-Eis

Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen verrühren. Masse in der Schüssel etwa 2 Std. gefrieren, dabei gelegentlich umrühren.

2

Erdbeerpüree

Erdbeeren waschen. 5 schöne Erdbeeren für die Dekoration zur Seite legen, übrige Erdbeeren putzen und in einem Rührbecher pürieren. Himbeersirup und Vanillin-Zucker unterrühren.

3

Verzieren

Erdbeerpüree in tiefen Tellern zu einem Erdbeerspiegel verteilen, so dass der Tellerboden komplett bedeckt ist. Joghurt-Eis mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren und mit einem Eisportionierer jeweils 2 Kugeln als "Augen" auf dem Teller anrichten. Auf jeden Teller einen Waffelbecher als "Nase" setzen und mit dem Gebäckschmuck "Pupillen" und "Mund" legen. Übrige Erdbeeren halbieren und als "Haare" auf den Teller legen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lustige Eis-Gesichter

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1089kJ
260kcal
565kJ
135kcal
Fett 11.37g 5.89g
Kohlenhydrate 34.14g 17.69g
Eiweiß 4.00g 2.07g
0 Merkzettel

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