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Leuchtender Frühlingsgruß

Ein Gelee aus Orangen - und Möhrensaft mit Papaya

etwa 9 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Leuchtender Frühlingsgruß

250 g Papaya (vorbereitet gewogen)
700 ml frisch gepresster Orangensaft
300 ml Möhrensaft
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Papaya schälen, halbieren, Kerne entfernen, fein schneiden und 250 g abwiegen.

2

Zubereiten

Papayastücke, Saft, Finesse und Zitronensäure mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die Papayastücke besser verteilen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Leuchtender Frühlingsgruß

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 25kJ
6kcal
147kJ
35kcal

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