Küken im Tontopf

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Eine kreative Osterüberraschung mit Mandarinen für Kinder.

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Küken im Tontopf

Für das Backblech:

6 Tontöpfe Ø 8,5 cm, unglasiert und lebensmittelgeeignet
6 unglasierte, lebensmitteltaugliche Tontöpfe (Ø 8,5 cm)

Quark-Öl-Teig:

175 g Mandarinen (Abtropfgew.)
450 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g Speisequark (Magerstufe)
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

Zum Verzieren:

buntes Bastelpapier
Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich süße Küken in einem Tontopf?

1

Vorbereiten

Die Tontöpfe mit kochendem Wasser übergießen, so dass sie bedeckt sind. Über Nacht darin stehen lassen. (Maximal 1 Tag vor der Zubereitung)

2

Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei Flüssigkeit auffangen und 100 ml abmessen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

3

Quark-Öl-Teig

Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten sowie 100 ml Mandarinenflüssigkeit hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!). Den Teig mit Mehl bestreuen und aus der Schüssel nehmen.

4

Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen und mit bemehlten Händen aus jedem Stück eine große Kugel als Körper und eine kleine Kugel als Kopf des Kükens formen.

5

Nun die große Teigkugel zuerst in einen Tontopf und die kleine seitlich daran auf den Rand geben. Töpfe auf dem Backblech in den Backofen schieben.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 45 Min.

6

Verzieren

Das Gebäck in den Tontöpfen erkalten lassen und es dann vorsichtig mit einem spitzen Messer vom Rand lösen. Aus bunter Pappe einen "Schnabel" ausschneiden, am Kükenkopf befestigen und mit Zuckerschrift "Augen" aufspritzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Küken im Tontopf

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2119 kJ
506 kcal
1315 kJ
314 kcal
Fett 17.62 g 10.94 g
Kohlenhydrate 75.60 g 46.95 g
Eiweiß 10.36 g 6.44 g

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