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Kokosmilchreis mit Erdbeersoße

Kuchensticks im Glas

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Kuchenspieße mit Obst

Mini-Küchlein werden knusprig gebacken und mit Obst auf Spieße gesteckt.

8 - 12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Kuchenspieße mit Obst

Zutaten:

2 EL	Dr. Oetker gehackte Mandeln
etwa 200 g	frisches Obst , z. B. Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Nektarinen
1 Pck.	Dr. Oetker fertige kleine Zitronenkuchen
1 EL	Butterschmalz

Soße:

150 g	Dr. Oetker Crème fraîche Classic
etwa ½ Be.	Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße (125 ml)

Außerdem:

8 - 12

Holzspieße oder Metallspieße, etwa 15 cm lang

Zubereitung

Vorbereiten

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Obst waschen und putzen und je nach Größe halbieren, in Spalten oder Stücke schneiden.

Soße

Crème fraîche mit Vanille-Soße verrühren.

Zubereiten

Jeden kleinen Kuchen in etwa 4 Scheiben schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Kuchenscheiben darin kurz von beiden Seiten goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. Kuchenscheiben und Obst auf Spieße stecken.

Kuchenspieße mit der Soße und den Mandeln anrichten.

Bei Verwendung des großen Dr. Oetker fertiger Zitronenkuchen diesen in mehrere Scheiben schneiden. Diese grillen und die Scheiben mit Obst, Soße und Mandeln anrichten.