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Krosse Rosmarin-Kringel mit Mangoragout

Kleingebäck mit frischer Mango und feiner Kräuternote

etwa 10 Stück

aufwändig 120 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Krosse Rosmarin-Kringel mit Mangoragout

Hefeteig:

150 ml Milch
60 g Butter oder Margarine
375 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
40 g Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei (der Größe M)

Ziehbutter:

150 g weiche Butter
40 g Weizenmehl
15 g gehackter Rosmarin

Mangoragout:

2 Mangos (etwa 1,2 kg) (etwa 1,2 kg)
100 ml Orangensaft (Handelsware)
3 EL brauner oder weißer Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
5 EL Orangenlikör

Außerdem:

Backpapier
Ausbackfett oder Speiseöl

Zum Verzieren:

etwa 50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
etwa 150 g Dr. Oetker Fix und Fertig Zuckerguss Classic

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Krosse Rosmarin-Kringel mit Mangoragout

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2001kJ
478kcal
1089kJ
260kcal
Kohlenhydrate 63.44g 34.48g

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